son gâteau augeron (pomme de terre, Pont l’évêque et cidre)
Assiette de fromages Normands
Sablé au beurre salé, pommes tièdes et
Glace à la crème fraîche d’Isigny au Calvados
- Saveurs de saison - 27 € -
Salade aux ris d’agneau poêlés, sauce aigre doux ail confit, soissons et tapenade
ou
Foie gras de canard maison
Croustillant de filets de lapin à la Coppa et sa fenouillade, socca au basilic
Assiette de fromages
Carpaccio d’ananas frais à la vanille Bourbon et sa petite Génoise à la compoté de poires à la gelée de groseilles
- Retour de pêche - 27 € -
Crumble de saumon,asperges, céleris et pommes vertes ; émulsion d’avocat au vinaigre de framboise
Poisson du jour selon arrivage
Assiette de fromages
Fondant chocolat cœur coulant, douceur blanche au café et tuile aux amandes
Vous pouvez composer votre menu en choisissant une entrée,
un plat et un dessert dans les menus Saveurs de saison et Retour de pêche.
L’assiette de fromages sera comprise dans votre menu.
- Menu étape
(servi tout les midi sauf le dimanche) 12,90 euros
Bavette à l’échalotte ou
Pavé de colin vapeur au beurre d’herbes fraîches ou
Omelette aux lardons et fines herbes
Accompagnement : Purée de pommes de terre à l’huile d’olive
et salade verte
Assiette de fromages Normand ou
Moelleux au chocolat et crème à l’orange ou
Coupe de glaces
- La Table Gourmande - 32 € -
Voici un menu surprise !
C’est un menu servi pour l’ensemble de la table.
Découvrez une cuisine alliant tradition et créativité :
Laissez- vous surprendre !
Il se compose d’une entrée, d’une pause normande, d’un plat,
d’une assiette de fromages et d’un dessert.
Menu enfant
(Jusqu’à 12 ans) 10 €
Croustillant de crevettes aux tomates et basilic ou
Petit foie gras
Filet de poulet
- Galette de pommes de terre et légumes du moment ou
Tagliatelles au saumon
Assiette glacée gourmande
Nos prix sont TTC et service compris.
N'hésitez pas à nous contacter pour nous faire part de vos souhaits.
Le Puits Gourmand - Annabelle & Gontran Barré - 39 bis route de Cabourg - 14810 Merville Franceville Plage - tél/Fax : 02 31 24 07 69
